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關(guān)于召開2017年中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)年會(huì)暨畜產(chǎn)品加工研討會(huì)的通知（*輪）各專業(yè)委員會(huì)及相關(guān)單位：中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)年會(huì)暨畜產(chǎn)品加工研討會(huì)定于2017年11月3-5日在南京舉行，同期舉辦第十五屆中國(guó)肉類科技大會(huì)、第十四屆中國(guó)蛋品科技大會(huì)、第七屆中國(guó)乳業(yè)科技大會(huì)、畜產(chǎn)品生化工程與綜合利用研討會(huì)。屆時(shí)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外畜產(chǎn)品加工領(lǐng)域?qū)＜?、企業(yè)家共同交流畜產(chǎn)品加工的新科技、新觀點(diǎn)及面臨的問(wèn)題、機(jī)遇和挑戰(zhàn)，這將是畜產(chǎn)品加工科技精英的峰會(huì)。年會(huì)同時(shí)舉辦南京農(nóng)業(yè)大學(xué)校園食品節(jié)及相關(guān)肉制品、蛋制...

“兩岸三地食品安全與人類健康研討會(huì)”博士生論壇，自2006年由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)臺(tái)灣中興大學(xué)、香港中文大學(xué)共同發(fā)起以來(lái)已走過(guò)了十個(gè)春秋，增進(jìn)了兩岸三地高校研究生和青年學(xué)者在食品化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、加工、安全以及應(yīng)用生物技術(shù)等方面學(xué)術(shù)交流，讓一批批青年才俊展露才華。2017年，恰逢中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)當(dāng)值舉辦之際，經(jīng)與各院校協(xié)商，擬定于2017年8月29-31日在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行“第十屆兩岸三地食品安全與人類健康研討會(huì)”，現(xiàn)開始征集論文，歡迎各院校廣大師生積極投稿，踴躍參與?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如...

各有關(guān)單位：“第六屆中國(guó)食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)與質(zhì)量控制論壇(簡(jiǎn)稱CFAS2017)”籌備工作已就緒，在學(xué)界與業(yè)界的院士、專家、學(xué)者、企業(yè)家的大力支持下，將有70場(chǎng)高水平的學(xué)術(shù)報(bào)告及壁報(bào)交流，同時(shí)將有約100家國(guó)內(nèi)外企業(yè)參展，大會(huì)將于2017年6月1日-2日在北京會(huì)議中心召開。特此誠(chéng)邀請(qǐng)相關(guān)單位的院士、領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者、企業(yè)家、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、實(shí)驗(yàn)室、科研院校、大型食品生產(chǎn)企業(yè)等相關(guān)工作者蒞臨本屆大會(huì)。我們將力爭(zhēng)把大會(huì)辦成zui前詹、代表性的有關(guān)食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)的盛會(huì)。時(shí)...

一、背景信息近日，群中流傳“市面上用來(lái)泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏過(guò)”，報(bào)道稱，被硫磺熏蒸過(guò)的玫瑰花，會(huì)有部分因氧化形成的二氧化硫附著在玫瑰花上，進(jìn)入人體后可形成亞硫酸鹽，長(zhǎng)期喝被熏過(guò)的玫瑰花會(huì)危害身體健康，有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。本期將針對(duì)該事件為您解讀。二、專家觀點(diǎn)（一）玫瑰花作為藥材對(duì)人體具有一定功效，也可以作為食品——代用茶來(lái)食用。根據(jù)衛(wèi)計(jì)委關(guān)于批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告（2010年第3號(hào)）指出，允許玫瑰花（重瓣紅玫瑰）作為普通食品生...

2017年第五屆農(nóng)業(yè)科學(xué)與食品工程研討會(huì)將于2017年5月18-20日在杭州舉行。本屆大會(huì)將繼續(xù)遵循學(xué)術(shù)性、性的原則，特邀國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)與食品工程學(xué)術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的學(xué)者專家前來(lái)參會(huì)，并做出精彩的報(bào)告。本次大會(huì)旨在為行業(yè)內(nèi)專家和學(xué)者分享技術(shù)進(jìn)步和業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，聚焦農(nóng)業(yè)與食品工程學(xué)術(shù)領(lǐng)域的前沿研究，提供一個(gè)交流的平臺(tái)。本會(huì)議是由工程信息研究院、科研出版社、千人智庫(kù)等單位共同協(xié)辦，在領(lǐng)域內(nèi)享受盛名的學(xué)術(shù)研討會(huì)之一。此次會(huì)議議題涵蓋農(nóng)業(yè)與食品工程領(lǐng)域新進(jìn)展，旨在打造一場(chǎng)交流分享科研成果和研究方法的...